Помидоры малосольные без рассола

Помидоры малосольные без рассола
Помидоры малосольные без рассола за сутки – один из самых легких и быстрых рецептов приготовления помидоров
Подробнее

Кулинарные рецепты

Беляши с мясом

Беляши с мясом
Беляши с мясом – это, по сути, жареные ватрушки с мясом. Они готовятся практически так же
Подробнее
 
Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой
Пирожки жареные с картошкой. Для теста потребуется: 0,5 литра теплой кипяченой воды (молока
Подробнее
 
Пирожки жареные со свежей капустой

Пирожки жареные со свежей капустой
Пирожки жареные со свежей капустой. Для теста потребуется: 0,5 литра теплой кипяченой воды (молока или
Подробнее
 
Жареные пирожки с мясом

Жареные пирожки с мясом
Пирожки жареные с мясом – одни из самых распространенных и популярных видов пирожков
Подробнее

Шашлык из свинины в кулинарном рукаве

Шашлык из свинины в кулинарном рукаве – выход для тех, кто не может выехать на природу, и там приготовить настоящий шашлык. Конечно, шашлык, приготовленный в духовке, а не на мангале, не имеет своеобразного аромата дымка, но всё равно, получается очень вкусно.
Для приготовления шашлыка в кулинарном рукаве потребуется: 700-800 граммов филе свинины (телятины или молодой баранины), для маринада: 2 луковицы, 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса, 1 чайная ложка молотого черного перца, соль по вкусу. Впрочем, мариновать мясо Вы можете любым другим способом.
Начинаем готовить шашлык с подготовки мяса. Мясо освобождаем от жилок, плёнок и хорошо промываем. Лук очищаем. Нарезаем мясо кусками, и измельчаем лук.
 
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
Солим, перчим, и сбрызгиваем лимонным соком или яблочным уксусом.
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
Хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой или плёнкой и ставим в холодильник часа на 3, можно подержать и подольше. После этого нанизываем подготовленные куски на шпажки,
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
лучше всего брать шпажки бамбуковые – их легко подрезать по размеру. После этого укладываем шашлыки в кулинарный рукав таким образом, чтобы шашлыки лежали в один ряд, а не друг на друге. Кулинарный рукав, естественно, должен лежать на противне. Завязываем рукав с двух сторон
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
и отправляем противень с шашлыками в разогретую до 180-200 градусов духовку. Примерно через 30 минут разрезаем пакет для того, чтобы шашлыки запеклись до корочки. Минут через 20 после этого шашлыки готовы.
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
Если Вы хотите, чтобы шашлыки получились более нежные, можете не разрезать пакет, а только проколоть его для выхода пара. Осталось только выложить шашлык на тарелки и побыстрее подать горячим к столу.
Шашлык из свинины в кулинарном рукаве
Приятного Вам аппетита!
 

Комментарии  

 
#5 Наталья 13.09.2011 14:03
Цитирую Олег:
Я знаю что есть еще жидкий дым и его добовляют в мясные блюда, как раз для придания аромата... Вот думаю, капелька бы не помешала!)

Олег, честно сказать, я никогда не готовила с жидким дымом, но почему бы и не попробовать?! В любой рецепт можно, и даже нужно, вносить что-то своё, по своему вкусу. Желаю всем творческих кулинарных успехов!
Цитировать
 
 
#4 Олег 13.09.2011 00:57
Я знаю что есть еще жидкий дым и его добовляют в мясные блюда, как раз для придания аромата... Вот думаю, капелька бы не помешала!)
Цитировать
 
 
#3 tzoom 07.06.2011 17:52
Весьма ничего. Побольше бы таких постов.
Цитировать
 
 
#2 Наталья 04.06.2011 05:29
Цитирую Ирина:
Аппетитно выглядит и просто вроде готовится. Спасибо, нужно попробовать приготовить.

Ирина, спасибо, заходите ещё!
Цитировать
 
 
#1 Ирина 03.06.2011 13:48
Аппетитно выглядит и просто вроде готовится. Спасибо, нужно попробовать приготовить.
Цитировать
 

Добавить комментарий