Яблоки фаршированные куриным мясом, Для приготовления потребуется: 2 яблока не очень сладких сортов, желательно, с кислинкой, общим весом примерно 500 грамм; 200-300 грамм мяса курицы; 2 столовые ложки сливочного масла; 3-4 грецких ореха; чернослив без косточек - 2-4 штуки; соль, по желанию 1 зубчик чеснока и любые другие специи на Ваше усмотрение.

Куриное филе промываем, чеснок очищаем. Пропускаем их через мясорубку или измельчаем в блендере,

и получаем однородную массу.

Ядра грецких орехов слегка обжариваем на сухой сковороде,

измельчаем, например, скалкой на разделочной доске, и добавляем в фарш. Чернослив тщательно промываем (запаривать его не надо, поскольку он и так пройдёт тепловую обработку), мелко режем и также добавляем к мясу. Подсаливаем фарш и перемешиваем.

Яблоки моем,

срезаем у яблок верхушку, удаляем сердцевину. Начиняем яблоки подготовленным фаршем,

на фарш сверху кладем по столовой ложке сливочного масла.

Закрываем яблоки «крышечками» из срезанных верхушек, заворачиваем яблоки в фольгу, желательно, каждое отдельно, кладем на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Следим за тем, чтобы яблоки внизу не «поплыли» - главное, вовремя достать яблоки из духовки, чтобы они не успели потерять свою форму.

Выкладываем яблоки на тарелки, оформляем любой зеленью, даём яблокам немного остыть и подаем их к столу.

Яблоки можно подавать и с «крышечками», кому как больше нравится.